cookie avec la poudre à maurice

Qu'est-ce que la poudre à maurice?

C'est de la cassonnade mais en beaucoup plus puissant en goût en sucre et en odeur.

Rien qu'en ouvrant le sachet une bonne odeur envahie la cuisine.

Comment l'utiliser?

Non la cassonade ne remplace pas le sucre dans toutes les recettes.

Mais celà fonctionne très bien pour des tartes, crumbles, cookies...

Voici une petite recette de cookie fourré au nutella :

Ingrédients :

- 75g de beurre mou

-1 oeuf

-85g de poudre à maurice

-170g de farine

-1 sachet de levure

-nutella

Préparation:

Mélanger le beurre, poudre à maurice et oeuf.

Ajouter ensuite la farine et la levure

Former des petites boules. Les applatir mettre une cuillère de nutella et reformer la boule.

Mettre au four 10/15minutes à 200°.

Dégustez tiède